20230817 - 홍콩 미식 박람회 개최, 전 세계 진미와 주류가 한 자리에

   홍콩 무역발전국에서 주최하는 제33회 미식 박람회가 17일 홍콩 컨벤션센터에서 열렸다. 스페인 햄, 아이슬란드 치즈, 한국 소주까지. 박람회 현장에 들어서자마자 세계 각지의 진미가 눈길을 사로잡았다.

 

   이번 미식 박람회에는 '대중관'과 '귀빈 미식 구역'을 마련해 일반 대중과 업계 관계자들에게 세계 각지의 특색 있는 진미와 식품을 선보인다. '귀빈 미식 구역'에는 100여 개 업체가 참여해 디저트, 유기농 친환경 식품, 고급 커피 등 아시아, 유럽, 미주 등에서 가져온 산해진미를 소개한다. 올해는 '순수한 술, 취하는 사람'을 테마로 세계 곳곳의 고급 주류를 선보인다. 

 

박람회 첫날부터 수많은 인파가 몰렸다. 업체들은 사람들의 관심을 끌기 위해 부스 디자인에 정성을 쏟았다. 어떤 업체는 요리 시범을 보이거나 냄새로 주목을 끌었다. 올해 미식 박람회에는 현장 시식 코너가 다시 마련되어 분위기를 더욱 활기차게 만들었다. 많은 업체가 영업에 자신감을 보였다.

 

   스페인의 한 전문 식품 업체는 여러 해에 걸쳐 홍콩 미식 박람회에 참여해왔다. 담당자 궈 씨는 이번 박람회에 올리브유, 치즈 등 각종 수상에 빛나는 고급 상품들을 가져왔다고 전했다. 그는 박람회에 여러 번 참여하면서 오래 알고 지낸 고객들과의 관계를 강화하는 동시에 새로운 고객을 만날 수 있길 기대한다고 말했다. 

 

   미식 박람회가 시작한 지 1시간 만에 많은 사람들이 크고 작은 전리품을 챙겼다. 홍콩 층관오에 거주하는 차이 부부는 현장에 들어서자마자 전력 질주해 태국 에그롤과 베트남 쌀을 구매했다. 이 부부는 이날 쇼핑 예산을 약 2천 홍콩 달러로 잡았다. 

 

   방문객 중에는 홍콩 현지 시민 외에도 비즈니스 기회를 찾아 해외에서 온 관람객도 있었다. 중국에서 광둥 건어물을 판매하는 조우 씨는 홍콩 미식 박람회에 사업 기회가 많다는 정보를 듣고 홍콩에 와서 현황을 파악한 뒤 내년에는 참가 업체로 등록할 계획이라고 전했다.

 

   이번 박람회에는 전시회 외에도 연구 토론회, 세미나, 시음 양조 공방, 설명회 등 다양한 이벤트가 열려 업계 시장의 최신 동향을 파악하는 데 도움을 얻을 수 있다. 

 

   홍콩 미식 박람회는 8월 21일까지 진행되며 이 기간 동안 홍콩 컨벤션 센터에서는 '홍콩 국제 차(茶) 박람회', '가전 가구 박람회', '뷰티 및 헬스 박람회' 등도 열린다. 

 

 

 

 

   由香港贸易发展局主办的第三十三届美食博览17日在香港会展中心举行。西班牙火腿、冰岛奶酪、韩国烧酒……走进博览现场，环球美食尽入眼帘。

 

   本届美食博览设有“公众馆”和“尊贵美食区”，向公众和业界展示世界各地的特色佳肴及餐饮产品。其中“尊贵美食区”汇聚近100户商家，重点介绍来自亚洲和欧美等地的精品佳肴，包括甜品、有机绿色食品、精品咖啡等。今年还新设“醇酒·醉人”主题，引进各地的醇酒佳酿。

 

   美食博览首天吸引大批市民前往参观。为吸引顾客，商家在展位设计上花了不少心思，有的更设有烹饪示范，香气四溢。今年美食博览恢复了现场试吃，气氛更显热闹，不少商家对生意充满信心。

 

   一家专门出售西班牙食品的商家连续多年参加香港美食博览，负责人郭先生表示，今年他们带来了多款曾在行内多次获奖的优质产品，包括橄榄油、干酪等。他期望通过此次展会加强与老顾客的联系，同时吸纳新顾客。

 

   美食博览开始一小时左右，已有不少市民斩获大包小包的战利品。家住将军澳的蔡先生和太太进场后率先抢购了泰国蛋卷和越南大米，他们此次购物预算在2000港元左右。

 

   现场的参观者不仅有香港本地市民，还有寻找商机的境外访客。周女士在内地经营广式腊味生意，她表示，一直知道香港美食博览这个平台充满商机，此次特意到港了解情况，计划明年报名参展。

 

   除展览之外，主办方在博览期间还安排了研讨会、讲座、品酒工作坊和推介会等多项活动，便利业界掌握市场最新信息。

 

   本届美食博览将持续至8月21日，同期在会展中心举行的还有“香港国际茶展”“家电·家居·博览”“美与健生活博览”等。

 

 

출처: http://www.news.cn/gangao/2023-08/17/c_1129807803.htm