20230711 - 홍콩 우체국, '무형문화유산 - 홍콩식 밀크티 제조 기예' 테마 우표 발행

   홍콩 우체국은 7월 25일부터 '무형문화유산 - 홍콩식 밀크티 제조 기예'를 테마로 한 특별 우표를 발행한다고 밝혔다. 

 

   홍콩식 밀크티 제조 기예는 2017년 '홍콩 무형문화유산 대표 목록'에 등재됐다. 홍콩 사람들의 많은 사랑을 받고 있는 홍콩식 밀크티는 '스타킹 밀크티'라고도 부른다. 차를 우리는 과정 중 차 찌꺼기를 거르는 흰 천을 사용하는 데, 천에 차 얼룩이 물들면서 커피색으로 변한 모습이 스타킹과 흡사하기 때문이다. 홍콩식 밀크티는 영국식 밀크티가 백 년의 시간을 거쳐 변형된 것으로, 제조 방식에는 중국과 서양의 음식 문화가 결합 발전된 홍콩의 특색과 홍콩 본토의 생활 양식 및 음식 문화가 반영되어 있다. 

 

   홍콩 우체국이 '무형문화유산 - 홍콩식 밀크티 제조 기예'를 테마로 발행하는 우표 세트에는 우표 4장, 소형 우표 2장, 관련 우표 수집 상품이 들어있다. 우표의 디자인은 찻잎 배합, 차 끓이기, 차 블렌딩, 가열 냉각, 우유 블렌딩 등 홍콩식 밀크티 제조 순서를 보여준다. 홍콩 우체국은 이번 특별 우표를 통해 홍콩의 무형문화유산가 널리 알려지고 이러한 전통적인 수공예가 계속 전승되기를 바란다고 전했다. 

 

 

 

   新华社香港7月10日电（记者张雅诗）香港邮政10日宣布，将于7月25日推出以“非物质文化遗产——港式奶茶制作技艺”为主题的特别邮票。

 

   据介绍，港式奶茶制作技艺于2017年成为首批列入“香港非物质文化遗产代表作名录”的项目之一。深受香港人喜爱的港式奶茶，俗称“丝袜奶茶”，因在冲泡过程中用来隔走茶渣的白布袋，经重复使用后染上茶渍而变成咖啡色，仿如丝袜。港式奶茶由英式奶茶经过百年演变而成，其制作技艺反映了中西饮食文化在香港的交融与发展以及本地市民的生活和饮食的面貌。

 

   香港邮政以“非物质文化遗产——港式奶茶制作技艺”为题发行一套4枚邮票、两张邮票小型张及相关集邮品。邮票的设计展示了制作港式奶茶的步骤，包括调配茶叶、煲茶、撞茶、回温、撞奶等。香港邮政希望借此宣扬这项香港非物质文化遗产，让这项传统手工艺得以传承。

 

 

출처: http://www.news.cn/shuhua/20230711/79688ac7fc174fb288743edbd1b8d513/c.html